Sono del parere che sia sempre raccomandabile utilizzare in cucina i prodotti di stagione: oltre che economici sono freschi ed insuperabili. Una ricetta che vi consiglio vivamente a tal proposito è la torta salata ai carciofi e broccoli di Cotto e Mangiato. Perfetta sia per l’antipasto che come secondo piatto, è ottima anche per il pranzo in ufficio oltre che per le scampagnate che da quì a breve torneranno a vederci impegnati, non appena il bel tempo si stabilizzerà.
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Torta salata carciofi e broccoli di Cotto e Mangiato, pubblicato su Ginger & Tomato il 24/02/2015
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Tag: broccoli, carciofi, cotto e mangiato, pancetta, pasta sfoglia, torta salata